YENİ HEDEF ARAP DÜNYASI
Turizm sektörünün geçen seneyle kıyaslandığında olumsuz bir şekilde etkilendiğine işaret eden Kronberg, şunları söyledi: “Şehre gelen uluslararası grup konaklama ve toplantıları iptal oldu. Cruise gemileri rotalarını değiştirdi. Bütün bu iptaller bizi negatif etkiledi. Bu tabloda işlerimizi en yüksek seviyede tutabilmek için gerekli tüm önlemleri aldık. Talebin yüksek olduğu pazarlara odaklandık. Özellikle Ortadoğu pazarı, Abu Dabi, Dubai, Katar ve Suudi Arabistan bunların başında geliyor. Yalnızca konaklama değil, diğer segmentler de çok önemli. Yiyecek ve içecek hizmetlerimiz, özel davet ve organizasyonlar ve restoranlarımız konusunda İstanbul’da yaşayan ve lüks hizmet almak isteyen profili hedefliyoruz.”
İSTANBUL SICAKKANLI BİR ŞEHİR
Fransız vatandaşı olan Kronberg, bugüne kadar 8 ülkedeki otellerde görev yaptı. İstanbul’a da turizm ve iş dünyası dinamik olan Çin’den geldi. Kronberg, İstanbul’daki duruma adapte olup olamadığı sorulduğumuzda şunları söyledi: “Benim için İstanbul’a adapte olmak zor olmadı. Daha önce 8 farklı ülkede ve pek çok farkı şehirde yaşadım.
İşim gereği Uzakdoğu’nun farklı şehirlerinde ve Avrupa’nın pek çok büyük şehrinde yaşadıktan sonra, yine bir Avrupa şehri olan İstanbul gibi kozmopolit bir şehre adapte olmak oldukça kolay oldu. İstanbul çok sıcakkanlı bir şehir, İstanbul’da yaşayan insanlar son derece misafirperverler. Buradaki görevime inanılmaz bir heyecanla başladım. Yeni başlangıçları her zaman severim.
Benim için çok heyecanlı bir başlangıç oldu ve aynı duygularla İstanbul’daki yaşamıma ve Shangri-La’daki görevime devam ediyorum. Popüler turizm destinasyonlarından biri olan İstanbul, konaklama sektöründe oldukça gelişmiş olduğunu görüyorum. Şehirde pek çok uluslararası ve lokal otel zincirleri bulunuyor. Yeni açılacak olan zincirlerle otelcilik sektörü her geçen gün biraz daha gelişiyor. Özellikle de dünya lideri Shangri-La markasının 3 yıldan beri İstanbul’da konaklama sektörünün bir parçasını oluşturması çok önemli diye düşünüyorum.”
ÇİNLİLER GELİYOR MU?
Shangri-La, Hong Kong merkezli bir otel zinciri… Peki, İstanbul’a gelen Çinliler Shangri-La’da kalıyor mu? Genel Müdür Phlippe Kronberg, bu soruya “Çinliler çok fazla seyahat ediyor ve seyahat ettiklerinde bildikleri markalarda konaklamayı tercih ediyorlar. İstanbul’a gelen Çinli turistin de ilk tercihi Shangri-La oluyor. Çinli turistler, tabii ki bizim en önemli markalarımızdan biri olan Çin restoranımız Shang Palace’ı ziyaret etmeden ülkelerine dönmüyor” diye cevap verdi.
Bu arada Shangri-La İstanbul yemek festivalleriyle de öne çıkıyor. Gaziantep Yemek Festivali’ni gerçekleştiren otelde 15-30 Ekim arasında ise Hint Yemek Festivali düzenlenecek. Philippe Kronberg’e göre Shangri-La İstanbul, “Uzakdoğu restoranı Shang Palace ve spası CHI” ile rakiplerinden ayrılıyor. Öte yandan Kronberg, Shangri-La’nın global büyümeye hem Uzakdoğu’da, hem de Avrupa’da devam ettiğine işaret ederek, “Son 3 yılda Paris’te ve Londra’da da otellerimiz açıldı. Avrupa’daki bilinirliğimiz giderek artıyor. Ortadoğu bölgesinde de yeni yatırımlar yapılmaya devam ediliyor. Katar’ın başkenti Doha bu destinasyonlardan biri” dedi.