reklam
reklam
hava 18° Parçalı Bulutlu
DOLAR 18,6325 % % 0.03
EURO 19,3109 % % 0.26
GRAM ALTIN 1.050,94 % % 0,83
ÇEYREK A. 1.718,28 % % 0,83
BITCOIN 311.548 % 0.942
reklam

OTEL F&B MALİYETLERİ NE KADAR ARTTI?

Son Güncelleme :

04 Eylül 2014 - 9:24

OTEL F&B MALİYETLERİ NE KADAR ARTTI?

TÜİK tarafından açıklanan enflasyon verilerine göre, Türkiye geneli fiyatları son bir yılda % 8,4 artarken, otellerde yiyecek içecek (F&B) maliyetleri % 10’un üzerinde yükseldi.

 Pollo Tropical Chicken Breast
AKTOB Araştırma tarafından yapılan analizlere göre, 12 aylık ortalamalarla otellerdeki yiyecek maliyetleri % 13,7 artış gösterdi. İçecek grubu maliyetleri de % 6,5 dolayında yükseldi.Diğer yandan, otellerde en büyük masraf kalemi olan yiyecek grubu, en yüksek maliyet artışlarıyla karşılaştı. Bu grupta, meyve sebze maliyetleri % 18, bakliyat-un grubu maliyetleri % 21, süt grubunun maliyetleri de % 11 dolayında yükseldi. Et grubu ürünlerindeki maliyet artışı da % 9,6 oldu

Öte yandan otellerde diğer gruplarda meydana gelem maliyet artışları, ülke geneli enflasyonun altında veya ona paralel seyretti.

 

YORUM ALANI

YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.