Hıncal Uluç’un yazısının bir bölümü şöyle:
“Yıllardır Antalya’ya gider gelirim… O Antalya’yı yok eden “Her şey dahil” sistemine esir olmuş, bütün otel ve tatil köyleri…
“Havaalanından al… Havaalanına bırak…”
Adam kaldığı tatil köyü dışında toprağa ayak basmıyor..
Basması da istenmiyor zaten. O zaman, çadır kurup içine iki yatak atsan, rakipsin…
Kimse kızmasın… Gerçek bu…
Aspendos’ta dünya güzeli festivaller yapılır yıllardır.. Dünya çapında yıldızlar, solistler, dünya çapında opera ve bale kumpanyaları gelir. Fethiye’den Alanya’ya tonla tatil köyü, tonla otelden biri, konuklarını Aspendos’a taşıdı mı? Taşımayı geç. Otelin lobisine bir pankart asıp festival programını duyurdu mu?
Antalya bir tarih hazinesi… Otel araçları ile günlük turlar düzenledi mi? Dağın tepesinde Silyon diye bir Antik Şehir var. O tepeye daracık, bir at arabası zor geçer yoldan çıkılıyor. Sorayım bakayım, Silyon’u bilen, gören kaç otelci var, Antalya yöresinde?
Dağ köyleri yol boyu. Gözleme yapıyorlar. Ayran yapıyorlar. Kaynamış mısır yapıyorlar. Al sana güzellik, özellik. Al sana açık büfeden bıkanlar için değişiklik. Para değil, istedikleri.
Ama hayır. Turist dediğin tatil köyüne tutuklu olacak, kapı dışarı çıkmayacak. Dışarıda öcüler var, çünkü.
Antalya’nın dünyaca ünlü bir restoranı var. Yedi Mehmetler. Ben ilk 1960’lar da gitmiştim. Küçük şirin bir esnaf lokantasıydı. Şimdi saray gibi. Başkası da yok. Niye? “Her şey dahil. Dışarıda yemek yasak? Nasıl kalite restoran açılır da yaşar? Kaç tanesi battı.
Yahu anlaş Yedi Mehmet’le. Rezervasyon yaptır, getir götür. İçeride nasıl alakart restoranın için ek para alıyorsun. Onu teklif et konuğuna. Bir otobüs, minibüs dolusu çıkar. Onca tatil köyünü düşünün. On, yüz Yedi Mehmet olur Antalya’da.
Ama olmaz! Turist demek, senin otelinde hapis demek ya.