Side Crown Hotels Genel Müdürü Ahyan Ahlatçı “ her sene artan yatak sayısı ile pazarda bölünmeler yaşanıyor. Bu bölünme her tesis için yüzde 3 ila 5 oranında misafir kaybına yol açıyor” dedi. Yeni sezona dair ve sektöre dair görüşlerini aldığımız Ahlatçı; “ Misafirin mutluluğu sürekli personel bağlı, misafir her geldiğinde farklı yüz görmek istemiyor” diyerek bu personel sürekliliğinin sağlanması için patronların bu konuyu desteklemesi gerektiğini vurguladı.
Side Crown Palace Genel Müdürü Ahyan Ahlatçı
2013 turizm sezonunu değerlendirir misiniz? Neler yaşadınız?
2011 yılında ilk tesisimizi açtık. İki sene içinde iki tesisimizde yaklaşık 800 oda ile hizmet veriyoruz. Önümüzdeki sene içinde bir yatırım planımız var. 2013 yılında da başarılı bir sezon yaşadık. Bu başarı da vermiş olduğumuz hizmetin büyük katkısı var.
2014 yılı turizm sezonuna dair görüşlerinizi alabilir miyiz?
2014 yılı turizm sezonu geçen seneye benzerlik gösteriyor. Yaptığımız görüşmeler neticesinde geçen seneden farklı bir sezon yaşamayacağız. Tek bir fark olabilir; o da her sene artan yatak sayısı ile pastanın bölünmesinden kaynaklı misafir kaybının yaşanacağıdır. Geçen sene bu yatak artışı ile birlikte her tesis yaklaşık yüzde 3 illa yüzde 5 arasında misafir kaybına uğradı.
Akdeniz turizmi, trendi yükselen bir turizm değil. Bulunduğunuz noktada tutunabilirseniz ne mutlu size. Ama tutunamadığınız takdirde ibre aşağı doğru düşüyor.
Bulunduğunuz Side bölgesini değerlendirir misiniz?
Bildiğiniz gibi Side bölgesi Alman pazarına odaklı bir tatil yeri. Almanya odaklı bir bölge olmasından kaynaklı rakamsal anlamda 2014 yılında bir değişiklik olmayacaktır. Önemli olan var olan potansiyeli, sabit tutmak. Sabit tutulması durumunda bölgede süregelen bir turizm hareketi yaşanır.
Side bölgesindeki kış turizminin durumu nedir?
Bu bölgede yaklaşık 150 tesis bulunuyor. Ancak bu tesislerin yüzde 10’luk kısmı kış aylarında hizmet vermeye devam ediyor. Bizim otelimizde kış aylarında açık. Ancak genel bir değerlendirme yapacak olursak; kış dönemi turizminde gerilemeler yaşıyoruz. Örneğin; geçen sene benim kış dönemindeki doluluk oranım 70 yetmişlerde idi. Bu sene ki rakam ise 40 oranında.
Yazı Değil, Kışı konuşalım
Bu düşüşlerin önüne geçmek için biz de kongre turizmine başladık. Otelimizde 700 kişilik kolonsuz bir kongre salonu bulunuyor. Bu yıl yaklaşık 10 kongreye ve organizasyona ev sahipliği yaptık. Önümüzdeki senelerde bu konuyu daha da geliştirerek çalışmalarımıza devam edeceğiz. Artık yaz dönemlerini çok rahat doldurabiliyoruz. Bundan sonra kış dönemini az zararla doldurmanın yolunu arıyoruz. Ve kongre turizmiyle de bu konudaki ilk adımımızı attık. Bu açıdan gelecek yıl ki kış dönemine daha umutla bakıyoruz.
Personelin sürekliliği misafiri mutlu ediyor
Mutlu misafirin formülü nedir?
Güzel bir karşılama,
İstediği şartlarda odalara sahip olma ve
Personelin ilgili olması misafirin dikkat ettiği en önemli noktalar.
İnsanın insana hizmet ettiği bir sektörde empati yaptığımız zaman bunların hepsini otel olarak sağladığımızı görüyoruz. Personeli misafir memnuniyetine odaklı çalıştırıyoruz. Eğer bu memnuniyet sağlanırsa ciddi anlamda başarı sağlanıyor. Bunun diğer tarafına bakacak olursak personeli de mutlu etmek gerekiyor. Personel memnun olmalı ki misafiri memnun edebilsin. Biz bu yolda ilerliyoruz. Bunun yanı sıra personelin sürekliliği de misafir memnuniyetini etkiliyor. Sürekli bizim otelimize gelen misafireler aynı kişiler tarafında ağırlanmaktan mutluluk duyuyorlar. Patronlarında bunu bilmesi ve buna destek vermesi gerekiyor ki turizmimizi daha farklı boyutlara taşıyalım.
Bu imajdan kurtulmak çok zor
Antalya’nın ucuz tatil yeri imajından kurtulması için neler yapılmalı?
Bu imajdan kurtulmak çok zor. Kurtulmak isteniyorsa, birlikte hareket edilmesi gerekiyor. Ama maalesef turizmde birlik olunamadı. Çözüme ulaşmak için birliktelik şart. Her şey dahil sistemden hep şikayetçi olmamıza rağmen hiçbir zamanda bu sistemi bırakma yollarını aramayız. Dahası onu geliştirmenin yollarına bakarız. Turizmi bu şekilde turizmi ileriye dönük geliştiremeyiz.
Son olarak eklemek istediğiniz bir şey var mı?
İnşallah gelecekte düşlediğimiz otelciliğe en yakın zamanda kavuşuruz. Herkese bol kazançlı ve mutlu bir turizm sezonu diliyoruz.