Geçmişi 40 yıl öncesine dayanan bir Fransız üniversitesi olan Vatel Uluslararası Otelcilik ve Turizm Yöneticiliği Okulu, İstanbul’a gelişinin 10’ncu yılını kutladı. İstanbul’daki Fransız Konsolosluğunda gerçekleşen 10. Yıl kutlaması Fransa İstanbul Başkonsolosu, Olivier Gauvin, Fransız Kültür Merkezi Müdürü Charles Le Gargossen ve Vatel İstanbul Müdürü Ali Doğan Çamak’ın katılımıyla gerçekleşti.
Avrupa’nın en iyi turizm ve otelcilik okulu olarak kabul edilen Vatel’in günümüzde dünyanın 40 ülkesinde 50 kampüsü var. İstanbul birimi bundan sonra eğitimlerine İstanbul’daki Fransız Konsolosluğu’ndaki iki derslikte devam edecek. Vatel İstanbul’da otel yöneticiliği derslerinin yanısıra, gastronomi eğitimi de veriliyor. Konsolosluk binası içinde şimdi kapalı olan cafe’nin de önümüzdeki günlerde Vatel öğrencilerinin teorik eğitimlerini pratiğe dökecekleri uygulama mekânı haline getirilmesi planlanıyor.
