12
TÜİK verilerine göre, ülke geneli yıllık enflasyon % 8,3 olarak gerçekleşirken, otellerde yiyecek içecek maliyetleri % 10’un üzerinde yükseldi.
AKTOB Araştırma Birimi çalışmasına göre, son bir yıllık dönemde özellikle yiyecek grubu maliyetlerinde % 11’e yakın yükseliş gerçekleşti.Yiyecek grubu içinde en yüksek maliyet artışları; % 22 ile meyve-sebze, % 20 ile bakliyat-un, % 10 ile süt ve süt ürünleri ve % 8 ile et ve et ürünlerine oluştu. Yağ ve çay şeker grubu maliyetleri enflasyonun altında kaldı.
