TGYD EĞİTİM KOÇLARI DESTEK PROJESİ
TGYD’nin sosyal sorumluluk projesi yayınlandı
Gastronomi alanında tahsil yapmakta olan, umut vadeden tüm gençlere kariyer önderliği ve daha sonrasında da iş imkanı sağlamayı amaçlayan işlerinde uzman sektör yöneticilerinin destek projesi.
PROJENİN AMACI ;
Ülkemizde turizm otelcilik alanında yetişmiş eleman istihdamının zorlaşması, gastronomi olgusunun değersizleştirilmesi, bu bağlamda mesleğe olan talebin azalmasına neden olmaktadır. Bu mesleği tercih eden bu uğurda eğitim alan değerli gençlerimize hem kariyer yönetimi hem de okul sonrası istihdam sağlanması konusunda yardımcı olmak yol göstermek amacındayız. Tamamen gönüllülük esasına dayanan ve bu sosyal proje için vakit harcayan, ter döken, çalışmalar yapan gerçek vatanperver memleket sevdalısı insanların yerel başarı için uğraşısıdır.
KİMLERE KATKI SAĞLAYACAK ;
Başta üniversite eğitmenlerinin yetiştirmeye çalıştığı parlak dimağlı gençlerin reel sektörde karşılaşacakları bütün sorunlara, sadece teorik değil pratikte de tecrübe kazanmalarını sağlayacağız. Uzun soluklu bu proje ile eğitim koçlarının sayısını arttırarak daha çok gence yardımcı olabilinecektir. Proje amacına ulaştığı ve meyvelerini vermeye başladığı zaman, kalifiye eleman sayısı artacak ve bu durum daha kaliteli ve analitik kararlar alan tesislere dönüşecektir. Hali hazırda ülkemizde gastronomi gereken saygıyı görmemekte ve dış ülkelerden personel transferleri yapılmaktadır. Gastronomiyi 90’lı yıllarda olduğu gibi kazançlı saygı değer tercih sebebi bir meslek durumuna getirmek, hem turist çeken tesisleri, hem de bu tesislere gerek direkt gerek endirekt pozisyonda menfaat sağlayacak işletmeleri kalkındıracaktır.
SEKTÖRE MESAJIMIZ ;
Uzun yıllardır ülkemiz turizm sektörü ile döviz kazanmakta, ülke tanıtımını yapmakta, istihdam sağlamakta, küçük işletmeleri kalkındırmakta ve turizm ile gastronomi şehirlerinin dünya çapında daha da öne çıkmasını saplamaktadır. Otellerde tam pansiyon sistem ile başlayan sıkıntılar daha sonrasında maaş düşüklüğü ve kışlık işsizlikler ile daha da içinden çıkılmaz bir hal almıştır. Daha da acısı sorun çözmek gayesi ile söz sahibi insanların toplantıları kendi kendilerini alkışlatmaktan öteye geçmemiştir. Şu anda sektör çalışanları ve sektöre entegre olmayı bekleyen binlerce öğrencinin tamamen umutsuz oldukları, ikinci bir seçenek arayışında olduklarını gözlemliyoruz.
Birkaç cesur, gözü kara, idealist insanın birlikte yakmaya çalıştığı meşalenin altına, ayakları yere basan, ciddi, elle tutulur işler ortaya koyan, şatafattan ve kibirden uzak, gerçekten yerli ve milli gençlerimizle güzel işler başarmaya çalışan bir güruh toplamaya çalışacağız. Bu proje bizim bereketli gastronomi toprağına diktiğimiz ilk fidan olacaktır. Meyvelerinden hep beraber yemek dileğiyle.